Для всех тех, кто хочет немного насладиться местный колорит острова, посещение или два в виноградниках в Санторини является почти обязательным. Вина Санторини они уникальны в том смысле, что без пресной воды и в середине засушливой среды и жаркого ветра большую часть года виноградные лозы выращиваются определенным образом.

Виноградник в Санторини
Виноградник в Санторини

Растения они редко превышают один метр в высоту, и орошение, которое подается большинству виноградников, получается из дистилляции утренней росы, Влага поглощается вулканической пемзой, встроенной в лавовую породу.

Виноградник в Санторини
Виноградник в Санторини

Все это означает, что, хотя в среднем, скажем, виноградник долины Роны, может вырабатывать столько же, сколько 4000 килограммов винограда на гектар, в Санторини, максимальный урожай будет приблизительно 10% этого. Таким образом, Производители винограда в Санторини должны сосредоточиться на производстве качественных вин, а не массового потребления. На последнем счете имеется общее количество Винные заводы 10 на островеНекоторые из них "открыли" дегустации вин, несомненно, в течение лета. Групповые посещения организованы в нескольких из них. Здесь мы оставляем вам rэсумен некоторых из виноделен, которые предлагают дегустации и посещения:


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Акротири
Antonioou Winery + 30 22860 23557: посещения организованы по предварительной записи
Boutari Winery + 30 22860 81011: каждый день открываются с 10.00 - 19.00
Gavalas Vineyard + 30 22860 82552: открыт с 15 апреля до конца октября 10.00 - 20.00

MESA & EXO GONIA
Argyros Estate + 30 22860 31489: посещения организованы по предварительной записи
Canava Roussos + 30 22860 31349: открыт с мая по сентябрь каждый день 11.00 - 19.00
Art Space Argyros Canava + 30 22860 32774: открыт каждый день 11.00 до захода солнца; зимой, открыт с понедельника по пятницу с 10.00 - 16.00

PYRGOS
Hatzidakis Winery + 30 22860 32552: посещения организованы по предварительной записи
Santo Wines + 30 22860 22596: открыт с марта по ноябрь 10.00 - 20.00

Vothonas
Винный завод Koutsogiannopoulos + 30 22860 31322: открыт с апреля по октябрь 12.00 - 20.00 и с ноября по март 09.00 - 14.30 (кроме воскресений)

УВР
Sigalas Estate + 30 22860 71644: открыт с июня по август в будние дни 10.00 - 19.00 и выходные 11.00 - 21.00

Наиболее fВино Amoso ​​в Санторини - это Vinsanto, которые не следует путать с итальянским Санто Вино. Винсанто вино производится с древних времен. Это сладкое, очень ароматное вино, сделанное из высушенного на солнце винограда, мякоть которого размягчается в дубовых бочках. В средние века он был экспортирован в различные районы мира (Стамбул, Венеция, Триест).

Он также очень популярен среди путешественников, поскольку он был высоким в калориях и устойчив. С 1774 до 1840 он также был экспортирован в Черноморский регион и Россию. После этих лет популярность вина vinsanto уменьшилась, но в настоящее время она снова конкурентоспособна и начиная с 2002 года, он получил название DOP (Защищенное обозначение происхождения).

Винные заводы и дегустация вин на острове Санторини
4.5 (90.84%) 190 голосов [s]